Ксантановая камедь 200 меш

Утолщение

Ксантановая камедь увеличивает вязкость водных пищевых систем и используется для контроля консистенции рецептурных продуктов.

Приостановка

Его реологические свойства помогают сохранять диспергированные ингредиенты в жидких пищевых системах, что делает его полезным там, где необходимо контролировать осаждение частиц.

Стабилизация

Ксантановая камедь способствует стабильности рецептуры, изменяя текучесть пищевой системы и помогая поддерживать более однородную структуру во время хранения.

Сопротивление сдвигу

Коэффициент сдвига составляет 8,12, что превышает указанный минимум 6,0. Эта спецификация может использоваться для оценки продукта для пищевых рецептур, включающих смешивание, перекачивание или другое механическое воздействие во время обработки.

Соусы и заправки для салатов

Соусы, заправки и приправы, требующие регулирования вязкости и суспензии ингредиентов.

Фруктовые соки и напитки

Фруктовые соки, концентрированные напитки и приготовленные напитки, требующие контролируемой вязкости и стабильной дисперсии.

Белковые и молочные напитки

Белковые напитки и напитки на основе молока-, содержащие взвешенные или диспергированные ингредиенты.

Замороженные продукты и десерты

Замороженные и охлажденные пищевые рецептуры, требующие загущения и стабилизации.

Пакетная выборка

Готовая ксантановая камедь перед выпуском на рынок отбирается от производственной партии для проведения физических, химических и микробиологических испытаний.

Проверка спецификации

Результаты испытаний проверяются на соответствие утвержденным требованиям по размеру частиц, вязкости, pH, влажности, золе, тяжелым металлам и микробиологическому качеству. Результаты, не-несоответствующие требованиям, не выпускаются как сертифицированный продукт.

Обзор результатов

Записанные результаты проверяются на соответствие спецификации продукта, при этом соответствующая партия определяется по записям о ее производстве и испытаниях.

Сертификат подлинности и отслеживаемость

Результаты испытаний партии сохраняются для подготовки сертификата подлинности и отслеживания заказа, что дает покупателям документированные записи о качестве для входного контроля и повторных покупок.

Коммерческая упаковка

Вес нетто на мешок 25 кг, общий вес брутто 25,3 кг. Сухой порошок упакован во внутренний вкладыш для защиты от влаги при хранении и транспортировке.

Идентификация партии

На каждой коммерческой упаковке указан номер партии для идентификации производства и отслеживания заказа.

Срок годности и хранения

Срок годности составляет 24 месяца при хранении в оригинальной закрытой упаковке в сухих, прохладных и чистых условиях, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.

Документация продукта

Сертификаты подлинности, TDS и SDS могут быть предоставлены для технической оценки, утверждения покупки и отгрузочной документации.

Спецификации заказа

Размер частиц и другие согласованные параметры качества могут быть включены в спецификацию закупки при повторных заказах.